小出ツアー 2014 Part 13 魚沼の里 八海山雪室
八海山の麓 南魚沼の長森に 八海山酒造さんが
作った魚沼の里がありますが
そこに2013年7月11日 八海山雪室 がオープンした
ということで、行って参りました
父も在籍していたこともある 鹿島建設の設計のようです
スキッとした外観でなかなか好み
雪を考えて 相当強力なひさしになっている感じ
ちょっと分かりづらい入り口のドアを開けると
こんな感じで 八海山の樽酒が迎えてくれます
２階まで吹き抜けの広い空間
ここは ユキナカキッチン と名付けられていて
カフェやちょっとした試食など キッチンの設備があります
小さな魚沼コシヒカリのおにぎりを握ってっくれて
ちょっとした試食が楽しめます
ちっちゃ！ (^ o^；)
奥には 千年こうじや ブランドの山菜
オリジナル熟成菓子、熟成肉 など 多数が販売されています
麹に付けた鮭はちょっと欲しかった・・・(^ o^；)
さらに 奥には 雪温庫 ということで・・・
厳重な業務用冷蔵庫のような作りになっていまして。。
ここにも特産品が一杯
階段を上げっていくと・・・
okatte と名付けられて キッチン雑貨の販売フロアになっています
ここで また八海山のぐい呑やグラスを購入
さて そろそろ 予約の時間かな？
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コメント
こんばんは！
へぇ新しい施設が出来たんですね！
お父様、鹿島にもいらしたんですか？
すごーい！
ところで...何の予約だろうか？
投稿: life87 | 2014.03.04 20:20
＞父も在籍していたこともある 鹿島建設
へ～～、私の従兄も鹿島建設でした。
魚沼の里・・・またまた行ってみたい場所が増えました!
投稿: morihan | 2014.03.04 21:04
morihanさん こんにちは （〃＾∇＾）
＞私の従兄も鹿島建設でした。
かなーり こちらはふるーい 話ですけど (^ o^；)ゞ
＞またまた行ってみたい場所が増えました!
綺麗で ここもなかなかいいですよ (^^)
また よろしくお願いしまーす ｍ（＿＿）ｍ
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life87さん こんにちは (^｡^)/
＞へぇ新しい施設が出来たんですね！
そうなんす なので早速 偵察 (^^)
なかなか 綺麗で素敵でした (*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
また よろしくお願いしまーす ｍ（＿＿）ｍ
投稿: chandra | 2014.03.04 22:27
こちらにふきのとうドレッシングが無かったのが、残念でした。
投稿: たまごサンド | 2014.03.04 23:42
たまごサンドさん こんにちは (^^)
＞ふきのとうドレッシングが
ふきのとうドレッシングちょっと残念でしたね ^^;
また よろしくお願いしまーす m(__)m
投稿: chandra | 2014.03.05 08:54