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新橋 ラーメン 銀笹

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 ある日の新橋

 ラーメン屋で並んでいて 空を見上げると

 意外にも 素晴らしい青空の日でした 

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 電車が大幅に遅れてしまって
 
 予定はガタガタ (-_-;) ということで新橋駅近くで
 
 ラーメンでも 先に食べちゃお❢ と探します
 
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 あの食べログで 2013年にベストラーメンに選ばれたという

 お店は いささか離れているものの

 シオサイトの方向に歩きます

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 あー あそこだ 開店前なのに やっぱり並んでる・・・

 麺処 銀笹さんです

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 並んでいる方の中には欧米の方をアテンドされている

 会社の方々など さすがの名店を物語ります

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 並んでいる間にちょっと観察

 スープの説明に自信がみえますね (^^)

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 鶏ガラベースに魚介のスープということで

 鯛飯もメニューにあります

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 食べた方の説明書きには英語も

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 外にあった箱には あの三浦の松輪の文字が! (*゚▽゚)ノおー いいねぇー

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 そして入店

 食券を買って 案内されます

 カウンターはなく 奥に長い店内にこんな感じにすわります

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 お隣とは 机はくっついていますが

 さすがに 都内 対面と相席になることはありませんでした
 
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 お膳が 予めセットされています

 おしぼりは タテに よく考えられてるな・・・

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 薬味が来ました

 岩のりに にんにく ごぼう など 野菜を揚げたものが入っています

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 来ました 塩ラーメン 850円

 味としては 新宿の麺屋 海神さんのような 

 透き通った魚介系というところですが

 鶏ガラなどのせいなのか 旨味が丸い感じ

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 麺も中細麺非常に好み(^^)

 つくね類はそんなに好きじゃないけど

 こちらの海老入の 鯛つみれはとてもグッド でクセもない

 鯛飯 頼まれた方は 鯛飯のお椀にスープを注げるように

 丼に注ぎ口がついています

 私は カロリー気にして この日はパスしましたが・・(^ o^;)ゞ

 あわや 入れ忘れそうだった 薬味を ギリギリで投入

 あーこれも 考えぬかれてるなぁー

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 たしかに これは ベストに選ばれるだけのお店ですね\(^o^)/

 さすがの名店 銀笹さん また来ます! (〃^∇^)

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