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小出ツアー 2014 Part 4 そば処 薬師

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 今年は雪が例年になく少ない小出でしたが
 
 2,3日で ドカッ! と1m以上積もることもあって
 
 まだまだ油断はできないそうです
 
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 西福寺で 天才 石川雲蝶を拝見してから
 
 ランチは定番のこちらへ
 
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 そば処 薬師
 
 こちらは 特に 冬がお勧めです! ^_^ 
 
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 開店前に到着すると
 
 女将さんが お客の為に 店前の氷を
 
 砕きにでてらっしゃいました
 
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 実に要領よく ガシガシ!と砕いてらっしゃって
 
 私がやってもなかなか・・・・(^_^;)
 
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 いやぁー ここの打ちたての蕎麦と うどんは冬の凍るほどの
 
 冷水でしっかり締めていて
 
 最高!なんです (〃^∇^)お勧め!
 
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 開店同時なので、いつもの席に (^^)
 
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 冬は囲炉裏に火があってとてもほのぼの(╹◡╹)
 
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 そば打ちが始まりました
 
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 冷水で締めるためか 手が真っ赤です
 
 ねじって束ねた蕎麦が美しいこと!happy01
 
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 いつもの うどんと蕎麦の合い盛りのへぎを注文
 
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 いやぁー 実にまったりとしたいい時間です (^o^)
 
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 たまごサンドさんは ふきのとうの天ぷら
 
 香りが鮮烈ですね happy01
 
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 きたーーー! 合い盛り!
 
 美しい!
 
 しかも食べてみてビックリ
 
 口の感覚がなくなるほどの 冷たさ
 
 とても 今 茹でたてだったとは思えないほど! ( ̄0 ̄;)おお
 
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 いやー 今回は お蕎麦がキレキレ! って感じで
 
 超おいしい! 私の蕎麦経験でも3本の指かなぁ~
 
 冬にかぎるなぁー 最高!!
 
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 と 糖質制限していますが、それはお休みで (^ o^;)ゞ
 
 たらふく 炭水化物を摂取 (^_^;)
 
 さて 今回のメインイベントにやってまいりました
 

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コメント

糖質制限だけどお蕎麦だから大丈夫ではないでしょう(多分;笑)
前回もそうでしたがお蕎麦が美味しそうでたまりません!

ふきのとうの天ぷら最高ではないですか(^^)/
食べた~~い!

投稿: morihan | 2014.02.23 19:37

morihanさん こんばんは (^^)

>お蕎麦だから大丈夫ではないでしょう(多分;笑)
はい ダメなんですが 血糖値があがる速度がうどんよりは
遅いので まだ ましです (^ o^;)ゞ

おそば 感動ものでした (*゜▽゜)ノめちゃ うま!

ふきのとうの香りはたまりませんね
(^^)

また よろしくお願いしまーす m(__)m

投稿: chandra | 2014.02.23 20:53

こんばんは!

薬師さんも雪が少なめかな?
しかし凍結は怖いですね。

ふきのとうの天ぷらも最高!
いやぁ実に旨そうだ!

投稿: life87 | 2014.02.23 21:40

life87さん こんばんは (^^)

雪は相当少なかったですね
でも 蕎麦は劇的においしかったです!!!

(*゜▽゜)ノ最高!

また よろしくお願いしまーす m(__)m

投稿: chandra | 2014.02.23 22:20

今年のうどんは切り方に難があり太目だったため口の中と喉越しにもたつき感があり、冷水で締めた食感が損なわれてしまい残念でした。
しかし、蕎麦はその逆で今年の出来は群を抜いていました。美味かったぁ!

投稿: たまごサンド | 2014.02.24 00:11

たまごサンドさん こんにちは (*^_^*)/"'

蕎麦最高でしたね\(^o^)/

キレキレで、氷のように冷たくて、うまかったなぁ〜
\(^o^)/

またよろしくお願いしまーす m(_ _)m

投稿: chandra | 2014.02.24 07:00

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