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関西 日本酒ツアー 7 菊正宗 酒造記念館

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 さて この街には酒造会社が密集しているので
 
 もうひとつがんばって見学です(^^)
 
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 白鶴を出て もう数百メートル
 
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 菊正宗のテーマソングも聞こえてきそうな 菊正宗酒造に到着
 
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 ここが菊正宗酒造の御本体ですね
 
 記念館はそこから歩いてすぐ
 
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 なんとこの菊正宗 酒造記念館は1659年からあって
 
 震災で倒壊したものの、中の展示物はほぼ当時のまま
 
 だそうです ( ̄0 ̄;)おお
 
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 風格を感じさせますね

 あ、こちらは無料なんですね

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 どうやら1階はL字型になっている感じ

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 L字の奥にはこんな販売所があります

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 その手前奥には 1600年代からつづく展示の数々

 ここにも右手に会所部屋がみえますね

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 酛場 もとば この桶で麹菌から乳酸菌に主役を交代させるんでしょうか

 この桶は 1600年代からのものでしょうね

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 槽場 ふなば この圧搾機でゆっくり絞ります

 ふなくち という酒はここでしの搾りたて

 ということですね (^^)♪

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 一番奥の映像コーナー

 何もやってなくて 残念!

 カウンターがあるので ここで試飲もできるんでしょうね

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 販売コーナーではタカチャンが 

 のめーや!! と迫ってきます (゚∀゚;;;)

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 ということで ここでもガンガンいかせていただきました

 (〃∇〃) ちょっと酔いがきたぜ・・

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 タカチャンご推薦のいかなごのくぎ煮 

 わたしは佃煮系はあまり得意ではないのですが

 これの美味しいこと!! もっと買って来ればよかった! (゚∀゚;)しもた

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 菊正宗の 灘の生一本 ですね

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 ということで、こちらを購入

 これは菊正宗 灘の生一本 兵庫恋錦100% 純米 限定品 というのですが

 灘の酒らしく スッキリ 辛口って感じ すこし米麹の香りもします

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 ということで ここもなかなか良かった (^^)

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 初日にしては頑張りました(^_^;)

 でも、私にも まだもうひとつイベントがありましたが

 その前にホテルに行かないと・・・

 

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コメント

それぞれが個性的で楽しめましたね。灘の生一本シリーズは全て飲んでみたいです。お酒は造り手がどこを目指すのかによります。鑑評会で受賞することで販売増を狙うのか、美味い酒を造ることで支持を得るのか...
食品の偽装は、そもそも本当の味を知らない人が多いから成り立つし、名声や肩書、受賞歴、限定等に惑わされてしまうからかな。
大吟醸も精米歩合50%以下なら表示できるしね。個人的には純米吟醸あたりが食事との相乗効果が期待できます。

投稿: たまごサンド | 2013.12.15 19:12

たまごサンドさん こんばんは (^^)

>鑑評会で受賞することで販売増を狙うの
日本酒は難しい時代ですよね
日本人は洒落たものや 高いものが好きだから 本物志向でお願いしたいけど 当面 食べていかなきゃいけないし・・

最近 ワインのランブルスコにややはまってますが
手軽な価格で楽しめる本物があるといいですね (^o^)

また よろしくお願いしまーす m(__)m

投稿: chandra | 2013.12.15 19:49

灘のお酒!
ずいぶん昔のことですが、東名を走る「灘の酒」と書いた千葉ナンバーのタンクローリーが走ってました。
昔は委託して造ってたのでしょうね!
今はこのような車は見ることがありません。

投稿: morihan | 2013.12.15 21:46

morihanさん こんばんは (^^)

>東名を走る「灘の酒」と書いた千葉ナンバーのタンク
うーん そうなんですねぇー 悲しい時代があるんですねぇー
お国がいけないんですけどねぇ (゚∀゚;)

その影響は根深いものがありますね・・・

また よろしくお願いしまーす m(__)m

投稿: chandra | 2013.12.15 22:42

こんばんは!
ほんと密集してるんですね♪
ここは何故震災の被害が少なかったんでしょうね。
ホンの数100mで...分からないものですね。

投稿: life87 | 2013.12.15 23:46

life87さん こんばんは (^^) 

はい 頑張れば 全部歩ける距離ですね (^^)

ここも被害はひどくて 蔵はほとんど全壊だったんです
だから 新しい建物で 
当時はこんな状態だったようです
http://www.lib.kobe-u.ac.jp/directory/eqb/photo/oogimoto/jpeg/0021/00210004.jpg

また よろしくお願いしまーす m(__)m

投稿: chandra | 2013.12.16 08:23

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