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キューバ・クリスタル・マウンテン

例によってまたコーヒー豆が無くなったので、豆図鑑さんへ生豆を調達に行った。
前回、ブラジルが安かったので、200程買ったが、やっぱりダメだなぁー
全然まろやかじゃない・・・
その点、キューバ・クリスタル・マウンテンは焙煎してから、2日目くらいの甘みすら感じるまろやかさは絶品。
苦労して自分でシコシコ焙煎している甲斐があろうというもの。(^ヘ^)v

CUBA.jpg

値段は全然高いが、今回も生豆を1300g買って自家焙煎。コーヒーも鮮度が一番重要! が実感。

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