菊姫 と 糠漬け 仕上りぬか床

ここのところ飲んでいるのが、この菊姫
石川県の名酒ですね
なかなか手に入らないのに
近くのお店で売っていてビックリ
とはいうものの、この黄色いラベルは最低グレードの菊

でも、菊姫特有の この黄色は健在
飲んでみても、あー菊姫だよねぇー という感じで
もうひとつ上のグレードの純米があるといいのに・・・

もうひとつ、最近 また復活した糠漬け
生協で 伊勢惣 仕上りぬか床 つかっ樽
という、大体出来上がった
ぬか床があったので購入 ネーミングがイイネ!

昔はやっていたのですが、夏場にダメにしてしまい
カミサンもめんどくさがって、しばらくやっていませんでした

でも、たまごサンドさんの奥様に
頂いた古漬けの味が忘れられず・・・
復活の日は来た

これをパリポリやりながらの一杯は格別です
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